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こんにちは！ Cacao×Beauty編集部のkekoです。 みなさんルビーチョコレートってご存知ですか？ 2017年～2018年頃から第4のチョコレートとして超絶話題になったピンク色のチョコレート。 2019年もバレンタイン時期にルビーチョコが各メーカーからも販売されました。 そもそもルビーチョコレートとはなんなのか？ その正体をお伝えします。   ルビーチョコとは？ チョコレートを大別すると、今まで「ビターチョコ」「ミルクチョコ」「ホワイトチョコ」の3種類が基本でした。 それが2017年、ホワイトチョ ...

わたしたち人が大好きなチョコレート。 筆者は毎日なにかしらチョコレートをパクパクしておりますが、実はペット、特に犬にはチョコレートは食べさせてはいけないって知ってますか？ 犬がチョコレートを食べた場合下痢や嘔吐の症状が出たり、多く摂取しすぎると最悪亡くなったりすることもあるんです。 なんてこった… では、なぜ犬がチョコレートを食べてはいけないのでしょうか？   犬と生活をともにするご家族なら、何を食べては行けないかはご存知かと思います。 ネギや玉ねぎは一般的に知られていますよね。 チョコレートが ...

小さいお子さんがいるご家庭へ訪問‥なんてとき、手土産を持参することありますよね。 せっかくなら、子供も大人も喜びそうなお土産を持っていきたいな… 一風変わったもので驚かせたいな‥ なんて思いませんか？ 今回はそんな気持ちに応える風変わりなチョコレートをご紹介します。 【カファレル】チョコラティーノ缶テントウムシチョコレート 出典：楽天 可愛らしいてんとう虫の缶フェイスは女の子の食いつきがすごそう！食べ終わったあとは小物入れてとしても使えるので、喜ばれます。 チョコラティーノ缶テントウムシチョコレートの購入 ...

あれ？チョコレートに白いブツブツが…なにこれ！？カビ！？？そんなときめちゃくちゃ焦りますよね。 白いブツブツの原因は、基本的に保管時の温度、湿気、食品の水分量が関係しています。 カビの原因 食品が水分をまとっていると、空気中にあったカビの胞子がくっつき繁殖し、時間とともに「カビ」になります。 気温20～30℃はもっともカビが増えるといわれているので、「常温」、「湿気にさらされた状態」での保管はカビが繁殖しやすいと言えるでしょう。 逆に、一般的に糖度や塩度が非常に高い食品や乾物（干物）は菌が繁殖しにくく、腐 ...

2019年の父の日は6月16日(日)！ こだわりをもつお父さんへ、伝統のあるショコラティエブランドのチョコレートをプレゼントしてみませんか？ Galler ( ガレー ) 出典：amazon.co.jp チョコレートブランドの老舗が多いヨーロッパで、1976年の創業以来異例のスピードでベルギー王室御用達の認定を受けた、実力派チョコレートブランド「Galler ( ガレー )」。 ベルギーの伝統的なチョコレートを世界に広めるため、厳選された素材のみを使用。最高品質かつ濃厚な味わいで満足度が高いです。 【 G ...

会社で、 家事育児で、 人間関係で、 なんだか自分が疲れた気がする‥ そんな時って無性に甘いものが食べたくなりませんか？ 頭をこねくり回して消耗しているときって、脳がエネルギー源である糖質（ブドウ糖）を欲しがっているんですよね。 つい無意識にチョコレートに手が伸びちゃう。。なんてこと。。筆者はあります。 とはいえチョコレートには脂質も含まれるので、摂りすぎは気になるところ。 そんな時おすすめしたいレスキューチョコレートをご紹介したいと思います。 カレ・ド・ショコラ　カカオ70 出典：amazon.co.j ...

昨日の夜チョコレートを食べる夢を見ちゃった。コレってどういう意味？意味があるかわからないけど、なんだか気になる‥なんてことありませんか？ チョコレートを食べる夢 夢占いに当てはめると、なにかを「食べる」という行為の夢はエネルギーや生命力を取り込むという意味があります。 同時にエネルギーや生命力が減っている状況も指すので、食べる夢を見るときはストレスが溜まったり疲れている状態にあるのかもしれません。また、「欲求を抱えている」とも取れる夢なので、今の現状を変えようという意識が夢に現れているのかもしれません。欲 ...

ご存知ですか？チョコレートって、お酒とも相性がいいんです♪たまには家でゆったりくつろぎながら、アルコール×チョコレートの組み合わせを楽しんでみませんか？ ウィスキー×チョコレート お酒の入ったチョコレートの代表格でウィスキーボンボンは有名ですよね。チョコレートはウィスキーやブランデーと相性がとても良いんです。 ビターチョコレートにはスモーキーで深みのある風味のブレンデッドウイスキーやシングルモルト、ピリッとした舌味とフルーティーな甘い香りのバーボンにはミルクチョコレートが合うでしょう。もちろん好みは千差万 ...

チョコレートを食べるとまるで恋をしているように脳が興奮する‥なんて話、聞いたことありませんか？ 古代アステカでは媚薬として扱われていた 時は15世紀のアステカ文明の時代。アステカの社会において、チョコレートの主原料となるカカオはとても貴重で、王族や上流階級のみが利用できたと言われるほど。お金と同じような価値があったんですね。当時のチョコレートはカカオをすり潰したものに香辛料を加えた飲み物だったため、ホットチョコレートのようなものでした。現代で私達が飲むようなものとはちょっと味が違うようです。 王族の中には ...

カカオ成分が多めのビターチョコレート（またはハイカカオチョコ）が巷に増えてますね～！ ビターチョコレートとは、「カカオマスを４０％以上含有したチョコレート」を指します。ハイカカオの場合はカカオ60％以上のもの。 ちなみに筆者はチョコレート大好きなのですが、どちらかというとかなり甘めのミルクチョコレートをコーヒーと一緒にいただく派です。 え？きいてないって？(笑) あれなんです。苦手なわけではないんですが…ビターというだけでなんとなく苦味が強そうっていうイメージから手に取ることが少ないだけなんですよ。 実際 ...