カカオバター

その他

2019/6/19

カカオバターとココアバターは同じもの?

チョコレートの原料のもとになるカカオ豆からカカオバターまたはココアバターと呼ばれるもの。 チョコレートを製造する際には、口当たりをなめらかにし、加工しやすくするために使われることが多いです。 名前が違うけど、これっておなじものなの?という疑問や、美容効果、効能について解説します。 カカオバターとココアバター カカオバターやココアバターはくくりで言うと『植物油脂』になりますが、原料はカカオ豆です。 中南米の熱帯地域を原産としたカカオの実(カカオポッドといいます)からは20~60個の種子がとれるんですね。 こ ...

ダイエット

2019/6/17

チョコレートは太る?ダイエットに効果的な種類・食べ方とは

ダイエットの大敵に思えそうなチョコレート。ところが、意外とそうではないみたいですよ。 「チョコレートは好きだけど、食べたら太っちゃうんじゃない?」と思う方は多そうです。 でも、もしチョコレートを食べても太るどころか体にいい効果まであるとしたら…うれしいですよね♪ チョコレートの脂肪は蓄積しにくい え~!なにそれ!早く言ってよ‥と言いたくなるような情報ですよね。 体が太るのは、食事などで摂取したエネルギーが消費エネルギーを上回ることが原因です。 チョコレートの原料カカオ豆の脂肪分をカカオバター(ココアバター ...

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