世界の先進国を肥満から救うかも！？「活性炭」の可能性に迫る！
ブラックフードってご存知ですか？ 海外、特にアメリカで流行っている黒い色をした食べ物のコト。 日本人はイカスミパスタや黒ゴマを思い浮かべる人も多いと思うのですが、今アメリカで食べられているのは… 黒いパンのサンドウィッチ黒いハンバーガー黒いクッキー黒いアイスクリーム …と「う～ん、食べたい様な、食べたくない様な」、、、汗 黒い色素はポリフェノール類の栄養素なので、たしかに美容にも健康にも良いので、黒い食品を積極的に食べることは賛成です。 でも実は… パンやアイスクリームなど、もともと黒くない食べ物を黒くす ...